Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп из топора

Name: Суп из топора
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Куриного бульона; Мелких картошки; Морковки половина; Луковицы половина; Зеленого перца половина; Помидора половина; Молодой капусты; Жареных шампиньонов; Копченной индейки; Лавровый лист; Зеленого лука, укропа и петрушки; Чеснока; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

Щи из молодой капусты с копченой индейкой, приготовленные по принципу старой сказки :)...

20 минут

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории46

0 %

Белки

4 г

0 %

Жиры

2 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриного бульона 0,5 л
Мелких картошки 3
Морковки половина
Луковицы половина
Зеленого перца половина
Помидора половина
Молодой капусты 100 г
Жареных шампиньонов 2 ч. л.
Копченной индейки 50 г
Лавровый лист 1
Зеленого лука, укропа и петрушки 1 вет.
Чеснока 1 зуб.
Растительного масла 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замечательный супчик можно приготовить из остатков того, что найдете в холодильнике :). Прелесть рецепта в том, что можно положить все перечисленные мной продукты, а можно не все. Можно заменять на свои. Результат все равно будет хороший. Принцип "супа из топора" еще никогда не подводил.

В куриный бульон опустить очищенный и нарезанный картофель (куриный бульон можно заменить на бульон из кубиков). Пока варится картофель, приготовить зажарку. На растительном масле потушить овощи в такой последовательности - морковь, перец (зеленый можно заменить на красный), лук, помидор - все нарезанное кубиками.

Капусту нарубить. Индейку нарезать мелкими кусочками (индейку можно заменить на копченую курицу или просто на кусочки мяса, оставшиеся от обеда или ужина). В бульон положить индейку и грибы, дать закипеть, затем капусту, дождаться кипения, опустить лавровый лист и зажарку, еще раз дать закипеть и проварить на медленном огне пару минут.

Измельчить зелень и чеснок и отправить в кастрюлю. Выключить огонь. Дать настояться не менее 15 минут и можно подавать. Приятного аппетита!

...