Паста с соусом из цветной капусты 🥦

Name: Паста с соусом из цветной капусты 🥦
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Любая паста (у меня спагетти); цветной капусты с листьями; панировочных сухарей; молока; чеснока; маленькая луковица; пармезана или любого твёрдого сыра; Мускатный орех, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья 🌳

#ночнойжрец Вдохновил на нее @jamieoliver. Получилось очень вкусно😋 Соус не...

30 мин

4-6 порций

Ингредиенты

Любая паста (у меня спагетти)

цветной капусты с листьями 200-300 гр

панировочных сухарей 3 ст л

молока 350 мл

чеснока 2-3 зуб

маленькая луковица 1

пармезана или любого твёрдого сыра 100 гр

Мускатный орех, соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Листья помыть, обсушить и мелко нарезать. Обжарить до румяной корочки на оливковом масле вместе с мелко нарезанным чесноком.

Добавить сухари, помешать пару минут и выключить.

Капусту порезать на части и отварить в молоке вместе с нарезанным луком до готовности, минут 12-15.

В это время отварить пасту, как написано на упаковке.

Готовую капусту пробить блендером до гладкости. Добавить натёртый сыр, специи и хорошенько перемешать. Смешать соус с горячей пастой. При подаче посыпать хрустяшками. Приятного аппетита❤️

...