Выпечка Булочки

Сдобные булочки

Name: Сдобные булочки
Ingredients: теплого молока; сахара; сухих дрожжей; соли; яйцо; сливочного масла; муки; и еще:; молоко для смазывания булочек; сахар для посыпания; немного измельченных орехов (у меня фундук)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Сдобные, сладкие, пышные, ароматные, вкусные булочки понравятся всем членам...

Ингредиенты

теплого молока 250 мл

сахара 100 г

сухих дрожжей 1,5 чайные ложки

соли щепотка

яйцо 1

сливочного масла 50 г

муки 500 г

и еще:

молоко для смазывания булочек

сахар для посыпания

немного измельченных орехов (у меня фундук)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокую миску или кастрюлю влить теплое молоко. Насыпать сахар, сухие дрожжи, перемешать и оставить подходить на 15 минут. Добавить щепотку соли, яйцо, перемешать венчиком до однородной массы. Постепенно насыпать муку и замесить мягкое, липкое тесто.

Влить растопленное сливочное масло и вымесить тесто в течение 5-10 минут. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличится в 2-3 раза. Тесто обмять. Переложить на пергаментную бумагу или коврик, присыпанный мукой. Сделать небольшие шарики и положить на противень, выстланный пергаментом. Накрыть полотенцем и оставить в тепле на час.

Подошедшие булочки смазать молоком, посыпать сахаром и орехами. Отправить в разогретую духовку (180) на 30-40 минут. Готовые булочки накрыть полотенцем и дать им остыть.