Стручковая фасоль с рисом

Name: Стручковая фасоль с рисом
Yield: 2 порции
Ingredients: Рис басмати; Вода; Стручковая фасоль; Зира, тмин; специи для плова; чеснока; резаного зелёного лука; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Иванова

2 порции

Ингредиенты

Рис басмати 100 гр
Вода 200 гр
Стручковая фасоль 100 гр
Зира, тмин по щепотке
специи для плова чайная ложка
чеснока зубчик
резаного зелёного лука ложка
Растительное масло 3 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отвариваем в течение 7 минут замороженную фасоль. Охлаждаем и режем на небольшие кусочки.

Промытый рис предварительно замачиваем ненадолго, я использовала рис basmati sella, очень вкусный, на рынке купленный по случаю.

Масло разогреваем, добавляем специи и немного обжариваем, затем добавляем фасоль и 2 мин жарим все вместе на сильном огне.

Кладём рис в сковородку, наливаем воду, добавляем чеснок, солим, перчим. На сильном огне выпариваем практически всю воду из риса с фасолью, плотно закрываем сковороду крышкой, ставим на самый маленький огонь и готовим 30 минут.

...