Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриный суп с клецками

Name: Куриный суп с клецками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Куриной грудки; Средних картошины; Вермишели; Свежей моркови; Репчатого лука; Болгарский перец; Специи, соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор София Вагайцева

Простенький диетический супчик. Готовлю такой, когда хочется покушать что-нибудь лёгкого.

1 час

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриной грудки 200-250 г
Средних картошины 3
Вермишели 30-40 г
Свежей моркови 1/2
Репчатого лука 1/2
Болгарский перец 1 шт.
Специи, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ингредиенты рассчитаны на кастрюльку 3 литра. Нарезаем куриную грудку кусочками, в процессе варки они уменьшатся. Кладём в кастрюлю с водой и доводим до кипения. Появляется пенка, которую стоит убрать.

Следом крошим картофель произвольной формы и кладём в кастрюлю к мясу.

Перчик может быть и зелёный. Мне для супа хватило 2 дольки из 3-х, чтобы не было его сильно много. Форма может быть произвольной, по желанию. Тоже кладу в след за картофелем.

Лук и морковь я предпочитаю класть в суп без обжарки. Морковь соломкой, лук у меня был из заморозки. Всё вместе идёт в кастрюлю после перчика.

Всё должно покипеть на среднем огне минут 30 примерно. Можно достать и попробовать на готовность картофель. В конце готовки добавляют в суп вермишель и клёцки (рецепт есть отдельно)

Ну и соответственно соль и специи. В последнее время часто использую хмели-сунели.

...