Самса

Name: Самса
Ingredients: Тесто:; муки; теплой воды; соли; сливочного масла; Начинка:; фарша; луковица; Соль, перец, специи; Посыпка:; яйцо; Кунжутные семечки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Денз ✈️

Ингредиенты

Тесто:

муки 3 ст.

теплой воды 1 ст.

соли 1 ч.л.

сливочного масла 50-80 г.

Начинка:

фарша 400-600 г.

луковица 1

Соль, перец, специи по вкусу

Посыпка:

яйцо 1

Кунжутные семечки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто и оставляем его отдохнуть минут на 10. Далее раскатываем тесто в большой тонкий пласт. Смазываем его растопленным сливочным маслом и скатываем в трубочку. Оставляем буквально на минуту и разрезаем на небольшие рулетики. Далее каждый получившийся бочонок немного приминаем и укладываем на доску. И отправляем в морозильник на 10-15 минут. В это время разогреваем печь до 180 градусов.

Далее готовим начинку, смешивая все ингредиенты. Достаем тесто и каждый кусочек раскатываем в кругляшок и начиняем. Слепливаем в треугольник, смазываем яйцом, посыпаем семечками и выкладываем на противень, посыпанный мукой или на пергаментную бумагу. Отправляем в духовку на 30-40 минут.

...