Рис с курицей (Канпекки)

Name: Рис с курицей (Канпекки)
Yield: 2 порции
Ingredients: Рис; Филе бедра курицы; Огурец; Грибы шиитаке сушеные; Яйца; Соевый соус; Соус терияки для жарки; Кунжут; Рисовый уксус; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья

#кухнимира

2 порции

Ингредиенты

Рис 100 гр

Филе бедра курицы 200-300 гр

Огурец 2 шт

Грибы шиитаке сушеные 40 гр

Яйца 3 шт

Соевый соус

Соус терияки для жарки

Кунжут

Рисовый уксус 1 ст. ложка

Сахар 2 чайные ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сушеные грибы шиитаке замочить в кипятке на 1-2 часа.

Куриные бёдра нарезаем средним кубиком. Обжариваем на разогретой сковороде до появления золотой корочки. Добавляем соус терияки и выключаем.

Грибы нарезаем небольшим полосками. Добавляем к курице и тушим минут 10-15. Добавляем 1 чайную ложку кунжута. По вкусу добавляем соевый соус (я использую его вместо соли)

Рис отвариваем в подсоленной воде. Огурец нарезать соломкой.

Делаем японский омлет. Смешиваем 3 яйца, рисовый уксус, сахар, 1 столовую ложку соевого соуса. Обжариваем в виде рулета или блинчиков.

Собираем блюдо. Выкладываем рис. На подушку из риса кладём курицу с грибами. Нарезаем омлет полосками и выкладываем сверху. Далее соломку из огурца. И посыпаем сверху кунжутом.

...