Пирог с вялеными томатами

Name: Пирог с вялеными томатами
Ingredients: масла размягченного; маргарина размягчённого; воды; яйцо; муки; соли; Начинка; сыра; красного перца; желтого перца; вяленых томатов; луковица; куриного фарша; яйца; сливок 10%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Lisova-Petelina

1 ч 30 мин

Ингредиенты

масла размягченного 100 гр

маргарина размягчённого 50 гр

воды 2 ст л

яйцо 1

муки 250 гр

соли 1/2 ч. л.

Начинка

сыра 200 гр

красного перца 1/ 2

желтого перца 1/2

вяленых томатов 10

луковица 1

куриного фарша 400 гр

яйца 2

сливок 10% 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заводим тесто:замесить тесто из муки, воды, яиц, масла и маргарина, соли, убрать на 30 мин в холодильник. Формочку смазать маслом, равномерно распределить тесто, сделать проколы и сверху на пергамент уложить фасоль. Выпекать 20 мин при температуре 180 градусов.

Параллельно готовим начинку. Лук мелко режем и обжариваем с фаршем до готовности. Отдельно обжариваем перцы, порезанные на небольшие кусочки. Смешиваем все ингредиенты вместе, добавляем мелко нарезанные вяленые томаты. Солим, перчим.

Достаем корж из духовки, выкладываем 100 гр сыра тонкими пластиками. Далее слой начинки из фарша и овощей. Сверху заливаем смесью из яиц и сливок и натираем сыр. Выпекать 20 мин при температуре 180 градусов.