1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Лагман
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Чанцева
Лагман - это очень простое в приготовлении блюдо, особенно если не делать домашнюю...
Ингредиенты
- Говядины или баранины 0,5 кг.
- Тонкая длинная лапша или спагетти 0,5 кг.
- Репчатого лука 2 шт.
- Моркови 2 шт.
- Картофеля 2 шт.
- Перца болгарского 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Чеснока 3 зуб.
- Красная паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Мясо нарежьте маленькими кусочками. Лук репчатый нашинкуйте. Морковь и картофель нарежьте кубиками.
2
Чеснок мелко порубите. Сладкий перец нарежьте соломкой.
3
В кастрюлю или казан (у меня сотейник) налейте растительное масло, обжарьте до готовности мясо. У меня была баранина на кости. Поэтому я сначала ответила её, потом сняла мясо с кости, нарезала его кусочками и обжарила в сотейнике.
4
К обжаренному мясу добавьте лук, перемешайте и слегка обжарьте.
5
Затем к мясу и луку добавьте картофель, морковь, перец, чеснок и так же всё обжарьте, постоянно помешивая. После этого залейте кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи. Так как я мясо отваривала, то у меня был мясной бульон. Поэтому я залила овощи с мясом мясным бульоном. Посолите, поперчите и варите на медленном огне до полной готовности.
6
В это время отварите лапшу в небольшом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг. Лапшу не ломайте, а варите целиком.
7
В глубокие тарелки положите порцию лапши и залейте подливой, долейте по желанию бульон. Сверху посыпьте мелко рубленой рубленой зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941008
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
