Жаркое по-домашнему

Подготовим необходимые ингредиенты. Мясо нарезаем кубиками, овощи очищаем. Режем лук полукольцами, морковь брусочками, картофель также режем на кубики.

В раскаленной с растительным маслом сковороде обжариваем мясо до золотистой корочки, добавляем лук, морковь, слегка пережариваем, затем кладём картофель. Добавляем соль и специи по вкусу, перемешиваем. Добавляем воду и тушим на медленном огне до готовности.