Обед Суп

Борщ "Номер два"

Name: Борщ "Номер два"
Ingredients: Бульон куриный; капусты; большая луковица; морковь; свёкла (крупная); Соль, сахар, орегано, петрушка, укроп, чеснок, букет перцев; Томатная паста; Масло подсолнечное; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина_Александровна

#первоеблюдо

Ингредиенты

Бульон куриный

капусты 1\2 кочана

большая луковица 1

морковь 1

свёкла (крупная) 1

Соль, сахар, орегано, петрушка, укроп, чеснок, букет перцев по вкусу

Томатная паста

Масло подсолнечное

Лавровый лист 3 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варим бульон с курицей (курица, вода, соль) Мелко шинкуем свежую капусту и зелень, добавляем в бульон и варим до готовности капусты. Кладём три лавровых листа. Выключаем и оставляем в покое под крышкой.

Морковь, лук режем соломкой и слегка обжариваем на подсолнечном масле.Свёклу так же режем соломкой, добавляем томатную пасту, букет перцев, чайную ложку сахарного песка, орегано (сухой) и 2 дольки чеснока.

Заливаем бульоном и тушим до мягкости свёклы. Тушеные овощи добавляем в бульон с капустой, перемешиваем. Борщ готов! Он очень нежный по консистенции и очень вкусный! Приятного аппетита!

...