Сочные, вкусные голубцы просто таят во рту🔥
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Тамразова
Ингредиенты
- капусты 1 кочан
- свиного фарша 600 грамм
- крупная луковица 1
- риса 40 грамм
- Укроп, кинза
- Сушеный базилик (если нет, то прованские травы)
- Соль, перец по вкусу
- воды (в фарш для сочности) 100 мл
- Зажарка:
- крупная луковица 1
- Томатная паста 1-2 ст.л
- Вода
- Сливочное масло для жарки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Для начала сделаем зажарку (половина пойдет в фарш, а другая сверху на голубцы) Лук порезать мелко, обжарить на сливочном масле, добавить томатную пасту и воду. Тушить до закипания.
Фарш: Перекрутить мясо через мясорубку, мелко нарезать маленькую луковицу. Добавить промытый рис, зелень, базилик, половина остывшей зажарки, соль, перец перемешать. Фарш готов. У капусты вытащить кочерыжку, поставить её в кипящую воду, бланшировать пару минут и вытаскивать по одному листочку.
2
Срезаем грубую часть листочка, заворачиваем голубцы. Складываем в кастрюлю и заливаем сверху оставшейся зажаркой и накрываем тарелкой. Ставим на огонь налить немного воды и варить на медленном огне минут 40.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792180
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!