Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Томатный суп с овощами на разгрузочный день
Рецепт с фото пошаговый
Автор RT
После праздничных застолий на следующий день хочется теплого и легкого супа. Любители...
1 час
10 порций
Ингредиенты
- воды 5 л
- томатной пасты 1 банка (200 г)
- средних картофелин 6
- луковица 1
- большая морковь 1
- помидоров 6
- чеснока 3 зубчика
- соль
- укропа 150 г
- любимые специи (у меня итальянские травы)
- квашеной капусты 300 г
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В кастрюлю наливаем воду, кидаем квашеную капусту.
2
Небрежно нарезаем лук, зубчики чеснока, картофель, морковь.
3
Помидоры очищаем от кожицы, также небрежно режем.
4
Все овощи нужно положить в кастрюлю и варить до разваренного состояния, добавить соль, специи.
5
Также добавляем томатную пасту, здесь нужно пробовать на вкус - у меня чуть больше 120 граммов, если переборщить- суп будет горчить.
6
Далее начинается самый интересный этап, снимаем кастрюлю с огня, пробиваем все овощи блендером до консистенции пюре. Ставим обратно на огонь.
7
И вот в этот момент финальным аккордом добавляем мелко нарезанный укроп и любимые овощи. По опыту лучше всего подошли цветная или брюссельская капуста. Варим до полной готовности овощей.
8
Суп готов!
С ложечкой йогурта или сметаны очень полезное сочетание.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95912
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
