Обед Суп

Борщ

Name: Борщ
Yield: 8 порций
Ingredients: Большая свёкла; Морковь; Лук средний; по вкусу Капусты; ст л. Томатной пасты; Картофель; Свиные ребрышки; Воды; Лавровый лист; Можно зелени у меня укроп; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

Ммм вкуснятина! Спасибо ☺️

Добавить
фотоотзыв

Автор Эльмира Лопатко

Простое русское блюдо покорит любое сердце мужчины.

1 час 45 минут.

8 порций

Ингредиенты

Большая свёкла 1

Морковь 1

Лук средний 1

по вкусу Капусты

ст л. Томатной пасты 4

Картофель 5 шт

Свиные ребрышки 4 шт

Воды 3,5 л

Лавровый лист 2 шт

Можно зелени у меня укроп

Чеснок 3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак наша вода закипела, мы кидаем туда рёбрышки и оставляем их вариться на 1 час.

Для шинковки капусты я использую такую штуку, с ней капуста получается тоненькой, мне так больше нравится.

Режем мелко лук и трём Морковку отправляем на сковородку смазанную оливковым маслом, накрываем крышкой оставляем томиться на 10 минут периодически помешивая.

Трём свеклу на крупной терке и добавляем к Луку с морковью добавляем томатной пасты и 30 мл воды, перемешиваем накрываем крышкой. Пусть томится 15 минут.

К мясу можно добавить картофель и капусту. Варим минут 20

Ближе к завершению готовки нашу смесь со сковороды мы добавляем к борщу и довариваем наш борщик. Минут 15. Так борщ получится более насыщенного красного цвета, а главное с ярким вкусом

За 10 минут до конца добавляем чеснок, растертый на мелкой тёрке (для аромата).

Варим ещё 5 минут, добавляем свежую зелень и все готово.

Подавать лучше со сметаной. Приятного аппетита.

...