Карбонара

Name: Карбонара
Ingredients: спагетти; сыр; желтки; чеснок; сливочное масло; бекон; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор FIREFLY ✈

#кукпад4 #карбонара #паста

Ингредиенты

спагетти 200 г

сыр 50 г

желтки 4 шт

чеснок 2 зубчика

сливочное масло 30 г

бекон 3-4 полоски

соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Спагетти отвариваем до готовности аль денте. Немного воды от спагетти нам понадобится позже. Натереть сыр на мелкой тёрке, смешать с желтками. На сливочном масле пару минут обжариваем раздавленные зубчики чеснока и убираем их. Выкладываем порезанный квадратиками бекон и обжариваем до золотистости.

Выкладываем готовые спагетти, перемешиваем, добавляя половник воды от спагетти. Выключаем огонь. Добавляем в спагетти желточно-сырную смесь и быстро перемешиваем. При подаче посыпать пармезаном и чёрным перцем.

...