Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Творожные пончики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия Матыжонек
Воздушные и нежные творожные пончики вернут вас в детство и дополнят чаепитие приятными...
1.30 ч
Ингредиенты
- творога 300 гр
- яйца 3
- муки 300 гр
- сахара 100 гр
- ванильный экстракт по вкусу
- сода + уксус для гашения
- масло для обжарки по необходимости
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Миксером взбить яйца с сахаром до пышной пены. Добавить ванильный экстракт.
2
Добавить творог. Если творог сильно зернистый перетереть через сито. Все взбить миксером.
3
Добавить гашеную соду и муку. Все взбить до однородной пышной массы. Тесто получается довольно липким.
4
Оставить тесто, затянув миску пленкой на час. В глубоком сотейнике нагреть масло (мне понадобилось примерно 400-500 мл).
5
Температуру масла можно проверить, обмакнув деревянную зубочистку. Если будут идти пузырьки значит масло нагрелось и можно жарить пончики.
6
Пончики обжарить до темного бронзового колера. Следить чтобы они не зарумянивались слишком быстро, иначе внутри могут быть сырыми.
7
Заготовка размером с каштан у меня жарилась минут 5. Готовые пончики откинуть на бумажное полотенце и дать лишнему маслу стечь. Присыпать пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811996
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
