Лодочки из сладкого перца и фарша под сырной корочкой

Name: Лодочки из сладкого перца и фарша под сырной корочкой
Ingredients: крупных сладких перца; любого фарша, у меня куриный; лука; морковь; растительное масло для жарки; яйца; вареного риса; твердого сыра; сливочного масла; соль, перец; растительное масло для смазывания; кипячёной воды, но не кипяток; томатной пасты; любой гарнир

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❤️Анна Мир ❤️

Ингредиенты

крупных сладких перца 3

любого фарша, у меня куриный 500 гр

лука 2 головки

морковь 1

растительное масло для жарки

яйца 2

вареного риса 0,5 стакана

твердого сыра 100 гр

сливочного масла 70 гр

соль, перец по вкусу

растительное масло для смазывания

кипячёной воды, но не кипяток 0,5 стакана

томатной пасты 2 столовые ложки

любой гарнир

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала помыть перцы, разрезать вдоль каждый ровно пополам, вынуть семена и немного срезать хвостики.

Очистить лук и морковь, лук нарезать на кубики, а морковь натереть на тёрке, обжарить в растительном масле на сковороде, остудить.

В фарш добавить рис, зажарку, яйца, соль и перец, все хорошо перемешать и заполнить перцы.

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить перцы.

После томатную пасту смешать с водой и солью и полить перцы.

Поставить в разогретую духовку до 200 градусов и выпекать 20 минут, после сливочное масло нарезать на равные кусочки и разложить на перцы, и натереть на тёрке сыр и тоже в равном количестве посыпать на все перцы и поставить обратно в духовку ещё на 10 минут. Готово.

Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита.

...