Кетчуп

Name: Кетчуп
Ingredients: уваренных в 2 раза помидоров; больших зелёных яблока; крупных болгарских перца; острый перец (остроту регулируете по вкусу, можно заменить на сухой острый красный перец); сахара; соли; корицы по желанию, (я положила 1/2 ч. л.); чёрного перца; паприки; уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна @z_hanna_b

Ингредиенты

уваренных в 2 раза помидоров На 3 л

больших зелёных яблока 3

крупных болгарских перца 3

острый перец (остроту регулируете по вкусу, можно заменить на сухой острый красный перец) 1

сахара 200 гр

соли 60 гр

корицы по желанию, (я положила 1/2 ч. л.)

чёрного перца 0,5 ч.л

паприки 0,5 ч.л

уксуса 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Помидоры пропустить через соковыжималку, довести до кипения, остудить. Масса расслоится, через шлангчик сливаете прозрачную жидкость, так вы можете избежать длительного уваривания массы в 2 раза. Либо варите пока масса не уменьшится.

После чего добавляете перемолотые измельчителем яблоки очищенные от кожуры и сердцевины, перец без семян и сахар, соль, черный перец, паприку и варите массу минут 40, пробиваете блендером, добавляете уксус и разливаете по баночкам, закатываете.

...