Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куличи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Алибекова
5 часов
Ингредиенты
- Сухие дрожжи 10 г
- Молоко 300 г
- Яйцо + 1 на обмазку 6 шт.
- Масло сливочное 250 г
- Масло растительное 80 г
- Соль 1 щеп.
- Сахар 400 г
- Ванилин 1 г
- Мука 1200 г
- Изюм 200 г
- Посыпка 30 г
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Тёплое молоко + дрожжи + 180 гр мука. Перемешать и дать подняться опаре 40 мин. яйцо + сахар растереть. Сложить всё ингредиенты, кроме муки, перемешать, добавляем муку частями. Тесто вымешиваем чтобы чуть-чуть липло к рукам. Даём расстояться 2-2.5 часа.
2
Изюм залить горячей водой и промыть хорошо, дать обсохнуть. Тесто поднялось. Добавить изюм и перемешать.
3
Яйцо отделяем от белка. В желток добавить 1 ст. л молока перемешать. Белок + 50 гр пудры взбить.
4
Тесто разложить по маленьким формам, по 100 гр. и расстаиваем 40 мин. перед выпечкой смазываем желток + молоко.
5
Так же формируем в две формы тесто по 750 гр, расстаиваем 1 час, смазываем. Маленькие печем 20-25 мин. большие30-40 мин.
6
Горячие обмазать белком и посыпать посыпкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891340
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
