Выпечка Булочки

Булочки

Name: Булочки
Ingredients: Мука; яйца; молока; сухих дрожжей; сахара; соли; сливочного масла; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья Бойко

Простой рецепт теста, который подойдёт для простых булочек, пирожков, пиццы и т.д.

Ингредиенты

Мука 500 гр

яйца 2

молока 200 мл

сухих дрожжей 1 пачка

сахара 2 ст.л

соли 1 ч.л

сливочного масла 50 гр

растительного масла 3 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала готовим опару для теста. Для этого в маленькую миску (можно бокал) высылаем 1 пачку сухих дрожжей, 1 ложку сахара и 2-3 ложки теплого молока. Перемешиваем, ставим в теплое место минут на 10-15.

В большую миску разбиваем 2 яйца, добавляем 1 ст.л сахара и 1 ч.л соли. Сюда же 200 мл теплого молока и 50 гр растопленного сливочного масла. Всё перемешиваем.

В готовую массу выливаем нашу опару и ещё раз перемешиваем.

Постепенно добавляем просеянную муку, мешаем ложкой. Тесто должно получится не густым и не жидким. Для сравнения оно не должно стекать с ложки.

Когда тесто готово добавляем растительное масло и ещё раз всё мешаем руками. Если тесто липнет к рукам добавляем ещё немного масла. Накрывает миску полотенцем и ставим в теплое место на 30 минут.

...