Торт "Париж"

Name: Торт "Париж"
Yield: 10-20 порций
Ingredients: Бисквит; Мука; Сахар; Яйца; Сметана; Разрыхлитель; Заварной крем; Молоко; Сахар; Желток; Мука; Ванильный сахар; Масло сливочное; Для украшения; Взбитые сливки; Ягоды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Илошка с поварешкой

Выпечка с заварным кремом беспроигрышный вариант 🫶🫶🫶👑👑

1 час 30 мин

10-20 порций

Ингредиенты

Бисквит

Мука 300 г

Сахар 250 г

Яйца 5 шт

Сметана 2 ст.л

Разрыхлитель 2 ч.л

Заварной крем

Молоко 500 г

Сахар 200 г

Желток 4 шт

Мука 50 г

Ванильный сахар

Масло сливочное 50 г

Для украшения

Взбитые сливки 200 г

Ягоды

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, тщательно перемешиваем. Муку просеиваем, соединяем с разрыхлителем и всыпаем к яйцам.

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму разравниваем и выпекаем в разогретой до 180° духовке 20-25 мин. Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 3 коржа.

Для крема молоко доводим до кипения. Растираем желтки с сахаром и ванильным сахаром добавляем муку. Выливаем горячее молоко, перемешиваем и ставим на медленный огонь. Варим массу непрерывно помешивая до загустения. В готовый крем кладём взбитое размягченное сливочное масло (не обязательно).

Ягоды можно использовать любые, по вкусу. Клубнику нарезаем тонкими пластинами, малину немного измельчаем. Прописываем каждый корж кремом и выкладываем ягоды. Сверху торт украшаем взбитыми сливками и свежими ягодами.