Стейк в винном соусе

Нарезаем мясо примерно 2 см толщиной солим, перчим с двух сторон. Обливаем красным сухим вином по 1 столовой ложки с каждой стороны, и оставляем мариновать 15-20 минут в холодильнике.

Помидоры и лук нарезаем кубиками. Берём две сковороды и хорошо разогреваем в сковороды наливаем масло(масло должно раскалится). аккуратно укладываем мясо и каждую сторону обжариваем по 2-3 минуты до золотой корочке.

Одновременно жарим лук в другой сковороде до золотистого цвета, затем добавляем помидоры, после обжарки помидоров, солим и наливаемся оставшееся вино в соус, и даём тушиться 2-3 минуты.

Выкладываем две столовые ложки соуса на противень (я беру по своей форме) после выкладываем мясо и так чередуем, закрыв крышку вашей миски отправляем в духовку нагретой до 180° духовке выпекать 45 минут.

Гарнир Картошку предварительно варим. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, картошку разминаем, солим, перчим и жарим 1-2 минуты с луком все перемешав.

Готово. Приятного аппетита.

Видео рецепт на странице @Dalena_1998 в Instagram https://www.instagram.com/tv/CDouvyqDo5v/?igshid=YmMyMTA2M2Y=