Цезарь 👩‍🍳

Name: Цезарь 👩🍳
Ingredients: Куриное филе; Белый хлеб; Перепелиные яйца; Пекинская капуста (можно листья салата); Помидоры черри; Твёрдый сыр; Соус; Чеснок; Растительное масло; Горчица; Майонез; По вкусу соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина

Ингредиенты

Куриное филе 1 шт.
Белый хлеб 200 г
Перепелиные яйца 3-4 шт.
Пекинская капуста (можно листья салата) 150 г
Помидоры черри 200 г
Твёрдый сыр 150 г
Соус
Чеснок 1 зуб.
Растительное масло 1-2 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Майонез 100-150 г
По вкусу соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала обжарить куриное филе. Для этого вымойте его, нарежьте и обжарьте с двух сторон. Добавьте специи по вкусу. (Я добавляю паприку, перец красный, перец чёрный и соль) Дайте остыть

Сделаем сухарики для салата. Для этого срежьте без хлеба корку, мякиш нарежьте кубиками. Выложите их на противень и поместите в духовку, нагретую до 160°, на 10-15 минут. Они должны подсохнуть и стать хрустящими. Дайте остыть.

Перепелиные яйца сварите вкрутую. Для этого поместите их в ковшик, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите 5 минут. Воду слейте, яйца залейте холодной водой и дайте остыть. Очистите и разрежьте на половинки.

Пекинскую капусту (листья салата) вымойте и хорошо обсушите, разложив на бумажном полотенце. Порвите руками.

Помидоры Черри вымойте, обсушите и разрежьте на половинки.

Сыр натрите на мелкой тёрке.

Приготовьте соус. Чеснок пропустите через пресс в небольшую миску. Добавьте растительное масло, горчицу, майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.

На плоскую тарелку выложите пекинскую капусту и полейте небольшим количеством соуса. Затем выложите куриное филе, помидоры и яйца. Снова полейте соусом. Посыпьте сыром и при подаче на стол выложите сухари.

...