Аджика из свеклы

Name: Аджика из свеклы
Yield: 2 банки по 0,7 л + 2 банки по 0,8 л
Ingredients: свеклы; помидоров; красного сладкого перца; острого перца; чеснока; сахара; соли без верха; уксуса 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова

#заготовки

2 банки по 0,7 л + 2 банки по 0,8 л

Ингредиенты

свеклы 1 кг

помидоров 1,5 кг

красного сладкого перца 1 кг

острого перца 3-5 шт. (по вкусу)

чеснока 2 головки

сахара 150 г

соли без верха 1 ст.л.

уксуса 9% 25 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

!!!!Указан вес очищенных овощей!!!! Свёклу, перец сладкий и острый, помидоры пропустить через мясорубку. Полученную массу переложить в кастрюлю, добавить соль, сахар и поставить варить.

После закипания варить 40 минут. Затем добавить пропущенный через пресс чеснок. Варить 5 минут. Влить уксус. Перемешать.

Аджику разложить по стерилизованным банкам и закатать стерелизованными крышками. Укутать одеялом до полного остывания. Приятного аппетита!

...