Аджика из свеклы

Name: Аджика из свеклы
Yield: 2 банки по 0,7 л + 2 банки по 0,8 л
Ingredients: свеклы; помидоров; красного сладкого перца; острого перца; чеснока; сахара; соли без верха; уксуса 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова

#заготовки

2 банки по 0,7 л + 2 банки по 0,8 л

Ингредиенты

свеклы 1 кг
помидоров 1,5 кг
красного сладкого перца 1 кг
острого перца 3-5 шт. (по вкусу)
чеснока 2 головки
сахара 150 г
соли без верха 1 ст.л.
уксуса 9% 25 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

!!!!Указан вес очищенных овощей!!!! Свёклу, перец сладкий и острый, помидоры пропустить через мясорубку. Полученную массу переложить в кастрюлю, добавить соль, сахар и поставить варить.

После закипания варить 40 минут. Затем добавить пропущенный через пресс чеснок. Варить 5 минут. Влить уксус. Перемешать.

Аджику разложить по стерилизованным банкам и закатать стерелизованными крышками. Укутать одеялом до полного остывания. Приятного аппетита!

...