Закуска из баклажанов

Name: Закуска из баклажанов
Ingredients: баклажаны; кабачки; репчатый лук; морковь; сладкий перец; помидоры; чеснока; растительного масла; зелень укропа, петрушки, острый перец, перец чёрный молотый, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина

Ингредиенты

баклажаны 4 шт

кабачки 2 шт

репчатый лук 2 шт

морковь 2 шт

сладкий перец 2 шт

помидоры 4 шт

чеснока 4 зубчика

растительного масла 8 ст л

зелень укропа, петрушки, острый перец, перец чёрный молотый, соль По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны нарезать кольцами, посолить, оставить на 20 минут, после чего промыть в проточной воде и нарезать кубиками.

В мультиварку налить растительное масло, установить режим "Жарка" ("Выпечка") на 30 минут, выложить лук, сладкий перец и обжарить 5 минут, затем добавить морковь.

Обжаривать овощи, постоянно перемешивая.

Через 5 минут добавить баклажаны, кабачки, затем через 10 минут - помидоры. Обжаривать до конца программы, посолить, поперчить, добавить рубленную зелень и измельчённый чеснок.

Закуска готова. Приятного всем аппетита!

...