Жаркое по-домашнему🔥

Name: Жаркое по-домашнему🔥
Ingredients: горячая вода; укроп-петрушка; чеснока; картофель 🥔; томатной пасты;; соль, перец; лавровых листа;; большая луковица;; большая морковь 🥕;; свинина (окорок) 🥩;; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анюточка

#премиявторыеблюда #жаркое #свинина #мясо #второе

Ингредиенты

горячая вода

укроп-петрушка небольшой пучок

чеснока 2-3 зубчика

картофель 🥔 6-7 шт

томатной пасты; 2 ст. ложки

соль, перец по вкусу

лавровых листа; 2-3

большая луковица; 1

большая морковь 🥕; 1

свинина (окорок) 🥩; грамм 400

растительное масло 2-3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину нарезать кусками (~2 см). В казане (кастрюле) нагреть растительное масло, добавить свинину. Обжаривать минуты 4 на среднем огне, помешивая, чтобы не пригорело. Добавляем лук и морковь (НЕ мелко нарезанную). Перемешиваем и тушим минут 5, периодически помешивая. Добавляем соль, перец, лавровый лист, томатную пасту. Заливаем горячей кипячёной водой, чтобы она покрывала мясо. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 20 минут на маленьком огне. Картофель нарезаем крупными кусками.

Добавляем к мясу, заливаем горячей кипячёной водой, чтобы закрывало картофель (при необходимости чуть-чуть подсаливаем). Ничего не перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до мягкости картофеля. Мелко нарезаем зелень и чеснок. Выключаем огонь, добавляем зелень и чеснок. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут. Готово😍 ⠀ Ну очень вкусно 🤤 Приятного аппетита😘

...