Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свинина, запеченная в духовке - рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Приготовьте по этому рецепту запеченную в духовке свинину в мандариновом соусе – это...
Ингредиенты
- корейка 1,2 кг (на кости)
- мандарин 5 шт.
- соевый соус 2 ст.л.
- уксус 2 ст.л. (белый винный)
- чеснок 1 зубчик
- мед 1,5 ч.л.
- черный перец
- растительное масло
- соль
- перец чили
- петрушка
- киви
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Отжать из мандаринов сок, перемешать с винным уксусом, медом и соевым соусом, добавить пропущенный через пресс чеснок, поперчить и посолить, добавить острый перец.
2
Вылить соус в небольшой сотейник, на сильном огне выпарить в два раза, также соус должен немного загустеть, затем процедить его.
3
Свиную корейку промыть и обсушить, обжарить в хорошо разогретой сковородке до зарумянивания.
4
Натереть корейку солью и перцем, выложить в форму для запекания, обмазать приготовленным соусом, поставить в нагретую до 190 градусов духовку на 20мин.
5
Убавить температуру до 180 градусов, снова обмазать соусом и запекать еще 20мин.
6
Далее убавить температуру до 170 градусов, еще раз обмазать соусом, запекать еще 25мин, затем снова обмазать и запекать еще 25мин.
7
Выложить корейку на плоское блюдо, подать к столу горячей, украсив мандаринами, петрушкой и другими подходящими продуктами.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95919
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
