Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Голубцы/Фаршированный перец
Рецепт с фото пошаговый
Автор AnnaCooks
Это очень вкусный рецепт фаршированного перца и голубцов. Фаршировать этой начинкой...
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Капуста белокочанная 1 вилок.
- Рис 300 г
- Морковь 1 шт.
- Сливочное масло 20 г
- Томатный сок 250 мл
- Петрушка 1 пуч.
- Соль по вкусу
- Луковица 1 шт.
- Перец по вкусу
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Мясо режем мелкими кубиками (легче если немного его подморозить). Обжариваем на растительном масле 10 минут. Лук мелко режем, морковку и корень петрушки натираем на терке, отправляем к мясу в сковороду, тушим еще 10 минут, добавляем половину томатного сока и еще немного тушим. Выключаем огонь, добавляем промытый рис, петрушку (мелко порезанную), соль. Капусту целым кочаном отправляем в большую кастрюлю с кипящей водой на 15 минут. Листья отлично отделяются. Фаршируем перец и капустные листья. Укладываем в форму для запекания (если запекать в духовке) или в кастрюлю (если варить на огне). На голубцы выливаем оставшуюся часть томатного сока, сливочное масло кусочками, соль и капустный отвар (в котором варился кочан капусты) наполовину. Можно варить или запекать в духовке 40-50 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792187
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
