"Пастрома из куриной грудки в винном маринаде"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Ингредиенты
- Куриная грудка
- (цельные грудки, НЕ половинки, у нас они такие продаются или можно самим аккуратно освободить грудь от кости, вес около 1 кг обе) 2 штуки
- Вино красное сухое - 1,5 стакана
- Горчица в зёрнах - 2 столовые ложки
- Лавровый лист - 3-4 штуки
- Чеснок - 6 зубчиков
- Перец горошком - 1 чайная ложка с горкой
- Мёд (жидкий) - 2 столовые ложки
- Паприка - 1 столовая ложка
- Розмарин сухой - 0,5 чайной ложки
- Соль крупная - 1,5 столовые ложки
Шаги приготовления
62
человека планируют готовить
1
Грудки промыть, отчистить от пленок (только аккуратно, чтобы не повредить их форму). 2.
2
Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком.
3
Прогреть на среднем огне (можно и не прогревать). 3.
4
Выложить грудки в закрывающуюся посуду, залить маринадом (остуженным, если вы его прогревали) и оставить на сутки в холодильнике.
5
Маринад должен покрывать мясо полностью. 4.
6
Духовку нагреть до 250 градусов.
7
Мясо положить в жаропрочную открытую посуду и поставить в разогретую духовку на 25 минут.
8
По истечении времени, выключить духовку, и оставить там мясо остывать (я оставляла на 5 часов). 6.
9
Остывшее мясо охлаждаем, сервируем и подаем.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5468
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!