Торт "Наполеон"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина
АВТОР: Olga ОТ АВТОРА: Любимый торт моей семьи. Очень прост в...
Ингредиенты
- Сливочное масло - 250 гр
- Мука - 900 гр
- Холодная кипяченая вода-150гр
- Уксус - 1 ст/л
- Соль - по вкусу
- Молоко - 1.2 л
- Яичный желток - 5 шт
- Ванильный сахар - 1 ч/л
- Сахар - 400 гр
- Коньяк - 10 мл
- мука-2ст.л
Шаги приготовления
1454
человека планируют готовить
1
Крем:
2
Муку и масло порубить ножом.
3
Добавить воду, размешанную с уксусом и замесить тесто.
4
Разделить его на 12 равных частей и поставить в холодильник на 45-60 минут
5
После раскатать
6
12 равных тонких коржей, посыпая их мукой с двух сторон
7
Каждый корж на скалке переносить
8
На противень с пергаментом Наколоть коржи вилкой.
9
Выпекать при температуре 180 градусов.
10
Остудить
11
Молоко довести до кипения
12
Хорошо смешать сахар, ванильный сахар, желтки, коньяк и муку
13
Вылить эту смесь в молоко, перемешать и поставить на очень медленный огонь
14
Варить, постоянно помешивая, до загустения (итог – консистенция густой сметаны)
15
Крем охладить
16
Готовые коржи смазать кремом поочередно, накладывая один слой на другой
17
Последний 12 корж покрошить и украсить верх Наполеона.
18
ИСТОЧНИК: www.cook-room.com
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831865
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
