Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны, маринованные с помидорами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- помидоров 1 кг
- петрушки 150 г
- чеснока 100 г
- укропа 100 г
- горошин душистого черного перца 10
- лавровый лист
- Маринад:1 л воды
- сахара 40 г
- соли 40 г
- баклажанов 1 кг
- уксусной эссенции 20 г
Шаги приготовления
395
человек планируют готовить
1
Маринад:
2
20 г уксусной эссенции
3
Промыть, дать баклажанам обсохнуть, разрезать их вдоль, посыпать солью, оставить на 3 часа.
4
Промыть помидоры, зелень, затем зелень мелко порубить.
5
Очистить чеснок.
6
Промыть баклажаны, нафаршировать их зеленью.
7
Взять банку емкостью 3л, выложить на дно 10 горошин перца, по 3 лавровых листа и зубчика чеснока, выложить до половины помидоры, затем баклажаны.
8
Воду для маринада соединить с сахаром, солью и эссенцией, довести до кипения, залить маринад в банку.
9
Далее баклажаны, маринованные с помидорами стерилизуются 35 мин в кипящей воде (с момента закипания), укупориваются крышкой, укутываются и так оставляются, пока полностью не остынут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831858
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
