Печеночный торт

1 луковка

1 ст.ложка манной крупы

2 яичка

Печень перекрутить через мясорубку, Посолить, поперчить, добавить яичка молоко (100мл) манку и муку.

Выпекать как блины с 2-ух сторон, тонко разливая по сковороде.

Я наливаю на сковороду печеночную смесь даю малость поджарится накрываю крышкой и блин допекается под крышкой (масла на сковороду наливать совершенно малость как для блинов в таком случае они не лопаются и отлично переворачиваются) потом печеночный блин переворачиваю выкладываю на плоскую тарелку и смазываю консистенцией лука тушеного с морковью.

Для внутренности маленькой соломкой нарезаю лук.

Морковь натираю на терке и обжариваю в сковороде на масле минут 5 потом наливаю воды и тушу минут 15.выкладываю начинку в миску смешиваю с майонезом кто любит можно добавить чеснок.

Омлет.

Взбить 4 яичка, молоко (100мл),соль масло и 2 ст.ложки муки.

Выпекать омлет на металлической сковороде разливая тонко как и блины обжарив малость накрыть крышкой потом перевернуть.

Собрать торт, чередуя печеночные блины и омлетные, каждый слой промазать внутренностью.

Я выпекала по очереди один блин печеночный другой омлетный.

Обрезать ровно края тортика.

Обрезки покрошить, смешать с майонезом и выложить сверху.

Бока тортика смазать майонезом разломать хрустящие хлебцы и обсыпать с боков.

Бросить на ночь для пропитки при комнатной температуре.