Пирожки на сливочном тесте

Начинка

(любая другая по вкусу)

Для приготовления теста необходимо соединить воду, молоко и сливки, немного подогреть и добавить сухие дрожжи, сахар.

Перемешав, оставить на 15 минут.

Добавить взбитые венчиком яйца, и небольшую часть муки, вымешать тесто до консистенции густой сметаны.

Снова оставить на 15 минут.

Далее добавить сливочное масло и оставшуюся муку.

Вымесить тесто пока не перестанет прилипать к рукам.

Тесто накрыть кухонной салфеткой и оставить в теплом месте на 50-60 минут для подхода.

Начинку также можно заменить по вкусу.

Готовое тесто разделить на одинаковые части и сформировать пирожки, вкладывая во внутрь начинку.

Пироги выложить на смазанный противень, оставить на 15-20 минут, смазать желтком и поместить в разогретую до 180 С духовку.

Выпекать до готовности в течении 15-20 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!