Карамельно-банановый пирог

Муку смешать с разрыхлителем.

Сливочное масло растопить, добавить в муку вместе со сметаной, яйцом и сахаром.

Замесить гладкое и эластичное тесто.

Скатать тесто в шар и положить в холодильник на 30 минут.

Сливочное масло для карамели растопить в форме.

Всыпать сахар и готовить на среднем огне, помешивая, пока не образуется золотистая карамель.

Снять с огня, дать остыть.

Бананы очистить, разрезать вдоль оси пополам.

Уложить на карамель выпуклой стороной вниз.

Тесто из холодильника раскатать на присыпанной поверхности.

Накрыть тестом бананы, завернув края внутрь формы.

Выпекать в уже разогретой до 200°С духовке около 25-30 минут.