Крем-суп из цукини

Очистите цукини, лук и чеснок.

Нарежьте цукини кубиками, лук и чеснок измельчите.

В большой кастрюле (в которой будете варить суп) на среднем огне на оливковом масле обжарьте лук до мягкости, помешивая.

Затем добавьте чеснок и жарьте, помешивая, еще в течение минуты.

К луку и чесноку добавьте цукини и жарьте еще 10 минут.

Постоянно помешивайте.

К овощам добавьте бульон, накройте крышкой и варите на средне-медленном огне в течение 20-30 минут до готовности цукини.

По истечению получаса снимите суп с огня, взбейте суп блендером.

Добавьте специи и перемешайте.

Крем-суп из цукини готов!

Приятного аппетита!

Крем-суп из цукини можно подать с гренками, крутонами, любимым хлебом.

Это - свежий и полезный суп, который готовится в два счета.