Oreo капкейки с мягким сливочным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Устименко
Ингредиенты
- Сливочное масло комнатной температуры — 113 г
- Сливки 20% — 1 стакан
- Ванильный экстракт — 2 ч. л
- Мука — 2 1/4 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч. л
- Соль — 0,5 ч. л
- Сахар — 1 стакан
- Большие яичные белки — 3 шт
- Сливочный сыр — 200 г
- Жирные сливки (от 33%) — 200 мл
- Ванильный экстракт — 1 ч. л
- Сахарная пудра — 100 г
- Печенье Oreo — 18–20 шт.
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Печенье Oreo — 18–20 шт.
2
Крем:
3
Разогрейте духовку до 175 °C.
4
Вставьте вкладыши для капкейков в форму.
5
Разделите друг от друга 12 шт. Oreos.
6
Крем из них поделите на две половинки поровну.
7
Уложите начинкой вверх в формы для капкейков.
8
Остальные нарежьте на четвертинки или половинки и отложите в сторону.
9
В миксере смешайте сахар и сливочное масло до пышности около 3–5 минут.
10
Добавьте молоко и ваниль, перемешайте.
11
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
12
Добавьте сухие ингредиенты в смесь масла.
13
Хорошенько смешайте.
14
Включите миксер на среднюю скорость и взбивайте в течение 2 минут.
15
Добавьте яичные белки.
16
Взбивайте еще около 2-х минут.
17
Заполните формы тестом на три четверти.
18
Выпекайте около 23–25 минут.
19
Готовность можно проверить зубочисткой — вставьте ее в капкейк и вытащите, она должна быть абсолютно сухой.
20
Взбейте сливки в большой миске.
21
Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль в другой миске.
22
Объедините все вместе до получения однородной массы.
23
Если крем слишком жидкий, поставьте миску в холодильник на некоторое время.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881486
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!