Мясной батон с курицей, грушей и сыром

Name: Мясной батон с курицей, грушей и сыром
Ingredients: мяса; луковки; яйца(или 4 желтка); копченая куриная грудка; сочная груша; сыра; сметаны; ст. нежареных грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Печенька Петровская

мясной пирог легко готовить!это чудо всегда украсит ваш стол!

Ингредиенты

мяса 800 гр.
луковки 2
яйца(или 4 желтка) 2
копченая куриная грудка 1
сочная груша 1
сыра 80 гр.
сметаны 5-7 ст.л.
ст. нежареных грецких орехов 0,5

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо пропустить через мясорубку посолить и поперчить если мясо слишком постное,добавить размягченное сливочное масло(100-150 гр.) лук и яйца вмешать в фарш(лук потереть на самой мелкой тёрке в кашицу) фарш хорошо выбить руками,пока оно не станет вязким.

Куриную грудку,освобождённую от кожи и костей,очень мелко порезать (кубиками со стороной 5 мм) грушу очистить от кожицы и семян. грушу и сыр порезать кубиками со стороной 1 см. стол застелить п/э плёнкой фарш выложить на плёнку и разровнять в прямоугольник размером 25 на 35 см.

Поверх фарша выложить курицу, а посередине-смесь груши и сыра. приподнимая плёнку, скрепить концы фарша так,что бы вся начинка оказалась в середине.

Получившийся батон хорошенько обхлопать руками и придать нужный размер необходимо проследить,чтобы все отверстия были хорошо заделаны,иначе из них будет вытекать расплавленный сыр.

В небольшой противень налить 0,5 стакана воды. аккуратно выложить батон швом вниз обмазать его сверху сметаной и обсыпать молотыми орехами поставить в разогретую t=220с духовку на 10 минут, до зарумянивания поверхности после этого противень закрыть фольгой,огонь прибавить до 250с и апекать 30-50 минут

Готовый батон выложить на блюдо,закрыть фольгой и полотенцем и дать постоять 10 минут. подавать умеренно горячим........................ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!