Заварные пирожные с нутеллой

В кастрюльку налить воды, довести до кипения, убавить огонь до минимального.

Бросить все масло, щепотку соли.

Быстро добавить муку и мешать деревянной лопаткой, пока к стенкам ничего не будет прилипать.

Тесто для заварных пирожных немного остудить.

Добавить яйцо и тщательно перемешать.

Таким же образом, постепенно, добавить остальные яйца.

Включить духову для разогрева на 200 C.

На противень, застеленный пергаментом, с помощью чайной ложки выложить тесто в виде пироженок.

В течение 30 мин печь в духовке на 200 C (ровно!).

После этого убавить до 170-180 C и печь до выраженного золотисто-румяного цвета.

Духовку во время приготовления заварных пирожных ни в коем случае не открывать!

После приготовления дать заварным пирожным постоять в духовке минут 5-10, затем открыть духовку и дать постоять еще 5-10 минут.

Шоколад распопить на водяной бане и смазать пироженые.

Вместо шоколада можно также использовать Нутеллу или какую-то другую шоколадную пасту.

Вот и все, наслаждаемся заварными пироженками, запивая их любимым чаем)))

Приятного аппетита!