Пирог из ревеня с шоколадом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga C.
Украшение: 50 гр.чёрного шокалада, 60 гр.сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара,...
Ингредиенты
- гр.сливочного масла 150
- гр.сахара 200
- соли 1 щепотка
- гр.муки 250
- яйца 4
- ч.л.разрыхлителя 1
- Наполнитель: 400гр. красного ревеня
- гр.чёрного шоколада 50
- Украшение: 50 гр.чёрного шокалада
- гр.сливочного масла 60
- пакетик ванильного сахара, 50-70 мл 1
Шаги приготовления
78
человек планируют готовить
1
Маскарпоне, в которых ложка стоит,шоколадная вермишельная крошка (по желанию), 1-2 ч.л.ягодного компота (по желанию).
2
1) Стебли ревеня обмыть под водой, немного очистить и нарезать на кусочки около 2 см.длиной.
3
2) Масло растереть с сахаром и солью миксером.
4
3) Добавляем один за другим яйца непереставая взбивать.
5
Взбиваем до 5 минут, чтоб масса стала светлой.
6
4 ) Смешиваем муку с разрыхлителем.
7
Добавляем муку в смесь, лучше просеяв, т.к. она насыщается кислородом.
8
5) Добавляем нарезанный ревень и перемешиваем.
9
6) Измельчаем на крупной тёрке или ножом шоколад и добавляем в массу, хорошо перемешиваем.
10
7) Заполняем тестом, заранее выстланную пекарской бумагой и смазанную по бокам маслом, форму.
11
Разравниваем и выпекаем в разогретой духовке при 180°С около 50 минут.
12
Вынимаем из духовки, немного дадим остыть и освобождаем пирог из формы и окончательно остужаем на решётке.
13
8) Украшение: шоколад измельчаем на кусочки и на водяной бане растопим, постоянно помешивая.
14
Немного дадим остыть.
15
9) Смешиваем масло комнатной температуры и шоколад, и ванильный сахар.
16
Интенсивно мешаем миксером около 2 минут, добавляем Маскарпоне и мешаем до однородной массы.
17
10) Полученным шоколадным кремом украшаем по Вашему усмотрению пирог.
18
Я нанесла крем на пирог, налила 1-2 ч.л.ягодного компота на крем, и сделала вилкой разводы от середины к краям, украсила сахарными цветочками.
19
Украсила по краям пирога шоколадной вермишельной крошкой.
20
Пирог можно сервировать.
21
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931031
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!