Блинный курник

Тесто должно быть жидкое.

В последнюю очередь добавить 2 ст.л. растит. масла.

Выпечь тонкие блины.

Начинки :

1) куриное филе мелко порезать и обжарить до готовности с лучком, посолить, поперчить.

2) сварить рис, перемешать с рубленным яйцом.

Добавить зелень.

3) Свежие шампиньоны пожарить до готовности с луком.

Собрать курник.

Блинчиками выложить смазанную раст. маслом форму, края выложить в нахлёст, потом дно, наполнить начинкой.

Каждую начинку отделяем от другой блинчиками.

Далее ставим на 20 минут в духовку при 220 гр.

При желании посыпать тёртым сыром.

Приятного аппетита !!!