Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет из курицы с печенкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Ингредиенты
- яйца – 3 шт
- бренди – 4 ст.л
- куриное филе без кожи – 400 г
- бекон – 150 г
- сливки жирностью 35% – 120 мл
- тимьян – 2 веточки
- пучок зеленого салата
- лавровый – 3 шт лист
- соль
- свинина нежирная – 350 г
- чеснок – 6 зубчиков
- грудинка копченая – 300 г
- куриная печенка – 250 г
Шаги приготовления
94
человека планируют готовить
1
Куриная печенка – 250 г
2
Куриные грудки, свинину и куриную печенку вымыть, обсушить, нарезать кусками произвольной формы, сложить в чашу кухонного комбайна, добавить бекон.
3
Измельчить.
4
Взбить сливки.
5
В получившийся фарш добавить слегка взбитые яйца и бренди, перемешать.
6
Осторожно ввести взбитые сливки, приправить солью и перцем, еще раз перемешать.
7
Грудинку нарезать тонкими длинными полосками.
8
Треть полосок отложить, остальные уложить поперечными рядами в прямоугольную форму для выпечки так, чтобы дно и бока были закрыты.
9
Заполнить форму получившейся мясной смесью.
10
Накрыть оставшимися полосками грудинки.
11
Сверху разложить лавровые листики и веточки тимьяна.
12
Зубчики чеснока очистить и уложить по краям формы.
13
Разогреть духовку до 170 °С.
14
Форму накрыть и поставить на противень, наполненный водой.
15
Готовить в духовке 1 ч 30 мин.
16
Выключить духовку, слить из формы выделившийся жир.
17
Вернуть форму в духовку и оставить на 1 ч.
18
Перед подачей к столу провести лезвием ножа вдоль края формы, вынуть рулет, разрезать его на порционные куски.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871566
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
