Печеночный рулет

Печень вымыть и нарезать на небольшие кусочки.

Сало также необходимо нарезать на небольшие кусочки.

Очищенные зубчика чеснока выдавить через чесночницу.

Все смешать и уложить в пару пакетов, обязательно перевязав веревкой или стянув резинкой и варить в течение 2 часов в кипящей воде (сначала 1 час - с одной стороны, затем другой час – со второй стороны).

По прошествии 2 часов вынимаем пакет с печеночным рулетом, но не распаковываем.

Вместо этого кладем рулет под любой пресс, чтобы придать нужную форму.

Так оставляем пока рулет совсем не остынет.

Все вот такой печеночный рулет у нас получается.

Очень вкусно.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: http://namenu.ru/999/Pechenochnyj_rulet/