Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Корона из свиных ребрышек с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- картофель
- чеснок
- репчатый лук
- майонез
- сметана
- перец
- соль
- полосы по 1 ребер свиных 2
- бекона 4 полоски
- чеснока 4 зубчика
- оливкового масла 3 ст. л.
- розмарина 2 ст. л.
- муки 1 ст. л.
- черный молотый перец
Шаги приготовления
1156
человек планируют готовить
1
Ребрышки промыть в холодной воде, отделить позвонки от ребер.
2
Очистить концы ребер с дальней от позвоночника стороны, свернуть так, чтобы получилась корона, а свободные кончики ребер были сверху.
3
Либо корону можно сшить кулинарной нитью.
4
Натереть ребрышки перцем и горчицей, розмарином, чесноком.
5
Накрыв фольгой, поставить корону в холод а 2 часа, затем оставить на час при комнатной температуре.
6
Готовится корона на противне, выстеленном фольгой, также фольгой обернуть концы ребер, чтобы они не подгорели.
7
В центр короны положить начинку из нарезанного соломкой картофеля, кольцами нарезанного лука, измельченного чеснока, приправленных перцем, солью, смесью сметаны и майонеза.
8
Накрыть корону фольгой, выпекать при температуре 230 градусов 10 мин, затем при 165 градусах 2,5 часа.
9
До окончания готовки за 15 мин всю фольгу снять.
10
Перед подачей на новогодний стол слить с короны лишний жир, подается корона из свиных ребрышек с начинкой на подогретом блюде украшенной по вкусу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881468
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
0
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
