Баклажаны, фаршированные овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор iuIea
...
Ингредиенты
- небольших баклажан 6-8
- моркови 1-2
- луковицы 2-3
- помидора 2
- сладкий перец 1
- зуб. чеснока 5
- чили перец 1
- ст. ложек растительного масла 5-6
Шаги приготовления
58
человек планируют готовить
1
1-2 ч. ложки приправы хмели-сунели
2
Соль, перец черный молотый по вкусу
3
Баклажаны моем, отрезаем хвостики, разрезаем вдоль книжечкой и опускаем в кипящую
4
Подсоленную воду, варим минут 30.
5
Достаем на блюдо, раскрываем
6
Остужаем.
7
Ложкой вынимаем сердцевину и рубим ее немного ножом.
8
Теперь
9
Займемся приготовлении начинки.
10
Пассеруем, натертую на бурачной терке
11
Морковь и нарезанный лук.
12
Затем добавляем очищенные от кожуры и семечек
13
Помидоры, чили перец без семечек (для любителей острого семечки можно не
14
Доставать), сладкий перец и вышеупомянутую сердцевину баклажан.
15
Все это
16
Солим, перчим, приправляем любимыми специями (хорошо подходят
17
Хмели-сунели) и доводим до готовности.
18
Этой массой фаршируем наши
19
Баклажаны, закрываем их, связываем ниточкой, укладываем в форму и
20
Поливаем соусом (растительное масло смешанное с чесноком).
21
Выпекаем в
22
Разогретой духовке минут 15, затем поливаем этим соусом наши баклажаны
23
Еще раз и запекаем еще 15 минут.
24
Ну вот все!
25
Наши баклажаны
26
Фаршированные овощами готовы!
27
Подавать с зеленью, можно украсить
28
Рубленными грецкими орехами.
29
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792148
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!