Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Блинный тирамису-торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор OKSANA
Растопите масло. В отдельной кастрюльке нагрейте молоко, снимите с огня и остудите...
Ингредиенты
- Для блинов
- Сливочное масло – 6 столовых ложек
- Молоко – 720 мо
- Яйцо – 6 шт
- Мука – 1,5 стакана
- Сахар – 6 столовых ложек
- соли Щепотка
- Кофейный ликер/ Baileys/ бренди – 45 мл
- Большое яйцо – 3 шт (белки/желтки отдельно)
- Сахар – 150 г
- Сыр маскарпоне – 240 г
- Жирные сливки – 125 мл
- Кофейный ликер/ Baileys/ бренди – 75 мл
- Темный шоколад – 85 г
- соли Щепотка
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Для крема
2
Растопите масло.
3
В отдельной кастрюльке нагрейте молоко, снимите с огня и остудите около 10 минут.
4
Смешайте муку, яйца, сахар, соль и ликер в блендере и взбейте до однородной массы.
5
Влейте молоко и сливочное масло и взбейте тесто снова.
6
Поставьте тесто в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь.
7
Обжарьте тонкие блины на сковороде с обеих сторон и выложите на отдельную тарелку.
8
Приготовеьте крем, взбив желтки с ½ стакана сахара и поставив на водяную баню.
9
Помешивая, доведите желтки до блендо-желтого состояния.
10
Остудите.
11
Вымойте миску и высушите.
12
В ней взбейте белки со щепоткой соли до воздушных пиков.
13
Выспьте остальную ¼ стакана сахара и взбейте снова.
14
В отдельной миске хорошенько взбейте сливки.
15
В желтки введите маскарпоне и ликер, затем – сливки и белки (взбивайте после добавления каждого ингредиента отдельно).
16
Перемешайте, закройте крем и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
17
Нанесите крем между каждым слоем блинов.
18
Поставьте торт в холодильник на час.
19
Через час оставшийся крем нанесите поверх торта, сверху натрите шоколад и поставьте готовый торт в холодильник на 2 часа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811984
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
