Ленивые пирожки-чебуреки из роллов

Поджаренный с нарезанным луком и сладким болгарским перцем мясной фарш должен остыть.

Лука и перца берите по вкусу, я люблю много(но хватит и по 1 шт).

Не забудьте посолить фарш.

Можно добавить мелко порезанную зелень - какую любите.

Перец черный я не добавляю, мои домашние его не любят.

Ролл разрезать на 16 частей.

Ролл это вариант лаваша, чуть тоньше и делать из него различные блюда, на мой взгляд, проще.

Ролл довольно длинный и с ровными краями.

На нарезанные кусочки роллов выкладываем фарш и смазываем взбитым яйцом края.

Взбитое яйцо играет роль клея.

Заготовки можно сделать в виде пирожков - сложить роллы в виде прямоугольников, или треугольниками, как чебуреки.

Осталось поджарить наше творение.

Я жарила без масла, просто на раскаленной сковороде.

Для прожаривания нужно всего по 2 минутки с каждой стороны.

Получаются вкусные с хрустящим тестом и нежной начинкой пирожки-чебуреки.

Да, можно сделать такие ленивые пирожки про запас и заморозить их.

У вас всегда будет под рукой вкусная выпечка.

Вот и все.

Приятного аппетита.