Торт «наполеон» из быстрого слоеного теста на сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лесунька Козоброд
На доску насыпать муку, положить охлажденное масло нарезанное маленькими кусочками и...
Ингредиенты
- Тесто
- ст.муки 2
- сл. масла 200 гр
- сметаны 200 гр
- соли щепотка
- молока 1/2 л
- холодного молока 1 стакан
- ст.ложки муки 2-3
- яйца 2
- сахара 1,5 стакана
- слив.масла 150 г
- ванилин
Шаги приготовления
84
человека планируют готовить
1
Крем:
2
На доску насыпать муку, положить охлажденное масло нарезанное маленькими кусочками и все это мелко порубить ножом.
3
После этого в муке сделать углубление и влить сметану, чуть чуть посолить и замешать тесто.
4
Из теста скатать шар и убрать в холодильник на несколько часов.
5
Перед выпечкой раскатать и сложить, еще раз раскатать и сложить в 2-3 раза.
6
ВСЁ — наше тесто готово.
7
Разделить примерно на 4-5-6 коржей (как получится) и выпекать в духовке 180 гр. минут 30.
8
Пока пекутся коржи, сделать крем.
9
Яйца взбить с сахаром, добавить 1 стакан холодного молока и муку, взбить.
10
Влить эту массу в кипящие 1/2 л молока.
11
Варить до загустения, постоянно помешивая, но не кипятить.
12
Снять с огня, охладить, взбить с мягким маслом и ванилином.
13
При желании можно в крем добавить 2-3 ст.л. коньяка (по желанию)
14
Готовые коржи вынуть из духовки и дать остыть.
15
Затем промазать кремом.
16
Края я сразу не обрезаю — они очень ломаются.
17
Ставлю торт на холод на ночь.
18
Утром обрезаю края и обсыпаю оставшимися крошками от теста.
19
Можно верх посыпать — смешать крошки с рубленными мелко орехами.
20
Приятного аппетита:)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911182
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!