Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой

Мясо хорошо отбить, смазать смесью (майонез, аджика, соль, перец, чеснок).

Дать ему промариноваться (2 часа.)   2.

Грибы (у меня лесные) обжарить с луком, солью, перцем и 1 ч. ложкой майонеза.   3.

Сырок натереть на крупной тёрке.

К нему добавить измельченный чеснок, 1 ст. ложку майонеза, 1 яйцо (сырое), соль, щепотку карри и куркумы (в принципе подойдёт любая приправа).

Хорошо перемешать.   5.

Кусочки мяса уложить на смазанный противень, затем по краям кружочки помидор, грибы.

Сверху аккуратно укладываем яично-сырную смесь.   6.

Запекаем при 250-25 минут.