Домашние ватрушки с творогом
Рецепт с фото пошаговый
Автор оксана
— прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. По этому рецепту творожные...
Ингредиенты
Для теста
яйцо 1
сахара 2 ст. л.
пакетика ванильного сахара 1/2
соли 1/4 ч. л.
молока 250 мл
муки 500-550 г
сухих дрожжей 1 ст. л.
сливочного масла 80 г
творога 500 г
сахара 2-3 ст. л.
яйцо 1
пакетика ванильного сахара 1/2
яйцо 1
молока 1 ст. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для смазывания ватрушек:
2
Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью.
3
Влить теплое молоко, перемешать.
4
Муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя постепенно, в яично-молочную смесь
5
Замешивать тесто сначала венчиком, потом руками.
6
В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло
7
Вмесить его в тесто.
8
Тесто должно получиться однородным и мягким.
9
Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или
10
Полотенцем и убрать в теплое место для подъема на 1-1,5 часа.
11
Готовое тесто значительно увеличится в объеме.
12
Для приготовления начинки растереть творог с яйцами
13
Сахаром и ванильным сахаром.
14
Из теста сформовать небольшие одинаковые шарики.
15
Выложить их на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга.
16
Оставить на 20 минут для подъема.
17
Затем продавить середину каждого шарика теста почти до основания.
18
В получившиеся углубления выложить творожную начинку.
19
Смазать все домашние ватрушки с творогом смесью яйца с молоком.
20
Оставить еще на 10 минут.
21
Затем поставить в разогретую до 190 градусов духовку
22
И выпекать до золотистого цвета, примерно 25 минут.
23
Готовые творожные ватрушки переложить с противня на решетку и остудить.
24
Приятного аппетита!
4.931026
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!