Грибные островки с курицей

Name: Грибные островки с курицей
Ingredients: Для основы: 1 яйцо; творога; кукурузной муки; Для начинки: 150гр шампиньонов; куриного филе; лука; Для соуса: 60гр йогурта густого; Томатная паста; Горчица; Для посыпки: зелень; Легкий сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор schokolieb

Отличный вариант новогодней закуски!

Ингредиенты

Для основы: 1 яйцо
творога 180 гр
кукурузной муки 50 гр
Для начинки: 150гр шампиньонов
куриного филе 100 гр
лука 80 гр
Для соуса: 60гр йогурта густого
Томатная паста 40 гр
Горчица 5 гр
Для посыпки: зелень
Легкий сыр 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для основы смешиваем творог, белок яйца и муку, у меня было 15 гр ржаной муки и 35гр кукурузной цз, замешиваем тесто и оставляем отдохнуть на 10-15 минут;

Для начинки обжариваем грибы с луком на а/п сковороде, я добавила на сковородку чуть воды и приправы разные; курицу обжарила на гриле;

Для соуса просто смешиваем все ингредиенты;

Берём наше тесто и либо раскатываем один большой круг, либо, как я, делаем порционные пиццы-малышки. Формируем основу, смазываем оставшимся желтком (по желанию) и ставим в заранее разогретую духовку на 15 мин при 180*С;

Достаём выкладываем грибы, смешанные с курицей и убираем снова на 10 минут. Тем временем, измельчаем зелень и трём сыр, либо как я, можете сделать фигурки из сыра и в духовку, пока сыр не расплавится, у меня плавился 5 мин при 160*С.

Кбжу на 100 гр: 103/12/3/8

...